LES CRÊPES

CRÊPES

Ingrédients

-          4 œufs

-          150g de farine

-          1 pincée de sel

-          1 pincée de vanille en poudre

-          ½  litre de lait

-          2 cuillerées de sucre

-          50g de beurre

-          De la confiture , du miel , du chocolat …

Dans un saladier , mélanger la farine et les œufs à l’aide d’un fouet .

Ajouter le lait peu à peu ,continuer à mélanger .

Ajouter le sucre , la vanille , et le sel . Mélanger .

Verser la pâte dans un autre saladier à travers un tamis chinois .

Chauffer une poêle . Graisser avec un peu de beurre à l’aide d’un papier absorbant .

À l’aide d’une louche verser un peu de pâte dans la poêle . Faire cuire .

Utiliser une spatule en bois pour retourner les crêpes .

Cuire l’autre face .

Garnier les crêpes avec la confiture , du chocolat , du miel ….